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書くことってこういうことだけ。
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土曜、時間がありあまってたので時間のかかるクッキング。
作ったのは「どて煮」
レシピはグーグルさんでみつけたものをもとに、
分量はだいたいで。
煮込み時間を結構かけたこともあって、やわらか食感。
味が居酒屋風味になるのは今までの経験のせいだろうか。。
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もうちょっと詳しくかければレシピ集になるのかも、と思ったけど
いつも適当にしか分量を決めないせいで、再現できないし。
自分の本業からしたら、とんでもないことだ。
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